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我们都知道怀孕后准妈妈很容易得缺铁性贫血，而猪肝就是补血的一种很好食物，虽然很多准妈妈都不太喜欢猪肝的那种味道，但是为了胎宝宝健康发育，还是选择吃的。猪肝虽好，但是也并不代表准妈妈就可以多吃，甚至和这几种食物混合着吃，这样很容易伤胎，所以建议准妈妈平时要多加注意。

一、猪肝的营养价值

1、猪肝中含丰富的血红素铁，吸收率高。铁是人体造血的必需原料，吃猪肝补血是广为人知的，对儿童、产后和经期女性，以及吃肉少的人非常适宜。

2、猪肝含有丰富的维生素A，远远超过蛋、鱼、肉类。维生素A的重要功能就是维持视网膜的正常功能，对于维持视力有重要作用，如果缺乏维生素A，会出现干眼症、夜盲症等症状。

3、猪肝含有丰富的B族维生素，还含有一般肉类不含的维生素C，尤其是维生素B2含量最高。成都卵巢早衰维生素B2参与物质代谢和能量代谢，维持上皮细胞的生长，参与应激反应，维持铁的吸收，激活维生素B6等作用。

4、猪肝中还含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾等，有“营养库”的美誉。

二、孕妇能吃猪肝吗

1、帮助孕妇补血

我们都知道的是，对于动物的肝脏它是具有一定的补血功能的，所以说对于孕妇吃猪肝也是可以达到一定的补血效果的。由于孕妇的身体的特殊性，所以难免的就会出现一些贫血的情况，这个时候，通过猪肝或者是其它的养肝，牛肝等等，都是可以帮我们达到一定的补血效果的。

2、保证胎儿营养

一方面孕妇多吃猪肝可以达到一定的补血功效，另一方面，猪肝中含有丰富的铁元素，也是可以被胎儿有效的吸收利用，也就是说，猪肝不仅仅对于孕妇本人的身体有好处，对于胎儿也有很大的帮助作用的。但是任何的食物的食用孕妇都要适可而止，一旦出现营养过剩的情况那样就得不偿失了，如果出现胎儿过大肯定影响以后的生产。

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